溫馨廚房公館站-創立故事

要探討溫馨廚房的創立緣由，就要從2013年的苗栗三義這個慢城說起，就讀三義高中餐飲科的高興，自2013年起發揮所學，利用教會提供的夢想基金成立「溫馨廚房」，在假日為獨居老人烹煮營養湯品，並以單車送餐，至今已號召10多名教會青少年和同學加入，服務26位散居三義鄉各村的長輩，成功經驗甚至複製到隔壁鄉的銅鑼教會。「溫馨廚房」創立至今服務時數已超過萬小時，為長輩帶來超過1000次的溫暖。高興說，成立「溫馨廚房」是因為跟國中同學吳丞唐參加單車環島，在各地看到許多人為家鄉努力，從此開始醞釀。從小受爸媽當志工服務弱勢耳濡目染，時常聽父親高景鳴說「作志工服務別人就像吃飯一樣」，剛好教會牧師邱志仁設立「真心關懷──三義有夢計畫」基金，父子倆討論後撰寫計畫申請。高興驕傲地說，我們煮過四神湯、藥燉排骨、香菇雞湯、山藥排骨湯、蔬菜豆漿湯等湯品，為了要熬出好喝的湯，都要花費很多心力，再將湯分裝在保溫鍋中，8人分成4條路線，每個月2次會騎著腳踏車去分送給20多戶享用。他說，與其讓阿公、阿婆孤獨地度過最後的日子，不如趁現在帶給他們快樂，所以除了會送湯、聊天外，還會幫他們量血壓、傾聽其需求，「送湯的意義不再只是送湯，而是『陪伴』。」高興表示，父母之所以會幫他取「高興」這個名字，就是希望他能天天高興、快樂；他笑著說，自己以前真的很喜歡「吃」，但後來才發現帶給別人快樂，能讓自己更高興，「比吃更高興的事情，就是做出好喝的湯給別人喝。」由青少年獨立運作的「溫馨廚房」，最初只有高興和吳丞唐，現在已有10多位夥伴，其中一半是教會青少年，2位廚師是餐飲科同學。目前一個月服務2次，每次動用12至15個鍋子，在教會廚房為獨居長輩烹煮四神湯、香菇雞湯等養生湯品，主日崇拜後騎著改良過的單車送餐和探訪。三義鄉有許多爬坡，但青少年甘之如飴，也為長輩舉辦過年圍爐、端午包粽、中秋做水蒸蛋糕等聚會。

三義溫馨廚房的愛心服務也受到基督教銅鑼長老教會肯定，邀請三義溫馨廚房團隊到銅鑼指導熬煮湯品，銅鑼溫馨廚房的志工年齡層，從國小到國、高中，約有十一、二人，分成廚房組、送餐組等等。ＯＭ迦南美地銅鑼社區轉化中心主任湯璽瑾說，目前服務的獨居老人有十人，志工們從2015年11月開始熬煮四神湯及香菇雞湯等養生湯品，再由學生志工們騎單車分送給獨居老人享用，期盼這份溫馨廚房「愛的效應」的服務精神，能在年輕的一代持續蔓延。

2016年1月30日，就讀育民工家餐飲科兩位孩子 – 永業與仁忠，參加了三義溫馨廚房所舉辦的關懷獨老溫馨圍爐活動而深受感動，從幫忙切菜備料到端盤上桌，從攙扶長者到幫量血壓，永業與仁忠親身體驗到原來”料理”的力量竟然這麼強大，在淑敏老師與高老師的鼓勵下，加上牧羊人協會作後盾，於2016年3月在公館鄉石墻村開始了第一場獨老送餐(試營運)，所送的湯品為”香菇雞湯”，分送給大約10位的長者，整個過程順利感人，並獲得好評。因為受到很大的鼓舞，孩子們繼續服務其他村落的獨老們，從2016到2018年，服務範圍擴及福基村、福德村、福星村、開礦村、北河村、南河村等等，也號召了育民工家、育達大學、仁德醫專的志工青少年們一起加入，以及各相關的機構或企業或個人捐贈的資源，默默地為在地需要關懷的長者服務，讓他們能夠感受到來自青少年們所給予的溫暖而不在覺得孤獨